【混ぜて焼くだけ超かんたんスイーツ】さっぱりしたおいしさ！りんご大量消費「ガトー・オ・ポム」レシピ

先日、売りものにならなかったりんごを箱でいただく機会があり…。

アップルパイにしたら超美味しかったりんごが、またいっぱい届いた…すごくいっぱい…

こないだはこのりんご4つで3回アップルパイ焼けたんだよな… pic.twitter.com/JpCzpVs9Yk
— ヌー : すっきり、さっぱり。 (@like_a_rhino) February 8, 2023

消費に困っていたわたしに、友達が「りんごをカンタンに手間なく大量消費できる！」と教えてくれたスイーツレシピがとってもおいしかったので、記録しておきます。

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混ぜて焼くだけ！ガトー・オ・ポムの材料

材料はこれだけ。

りんご：オーブン耐熱容器にちょうどいい量
たまご：3個
薄力粉：1カップ
砂糖：1カップ
無糖ヨーグルト：1カップ
サラダ油：1/2カップ

ふだん冷蔵庫にあるような材料ばかり。

手軽に安価につくれるのがイイ。

混ぜて焼くだけ！ガトー・オ・ポムの手順

1.耐熱容器に油をうすく塗り、薄力粉をはたく

オーブン耐熱容器にサラダ油をうすく塗り、薄力粉をはたいておく。

こびりつきにくくするため。

2.皮をむいてうすく切ったりんごを耐熱容器に並べていく

りんごの皮を剥き、薄く切って並べる。

この時は、手のひらにのるぐらいの小さなりんご5個分。

3.ボウルにたまごを割り入れる

ボウルに卵を割り入れて、泡だて器で溶いておく。

4.薄力粉、砂糖、無糖ヨーグルトを加えて泡だて器で混ぜる

卵液に薄力粉、砂糖、ヨーグルトを加えてさらに混ぜる。

計量も計量カップだけでできて手間なし。

5.サラダ油を少しずつ加えながら混ぜる

生地を混ぜながら少しずつサラダ油を加えていく（今回は米油を使用）。

生地が分離しないように、ちょっとずつ。

6.できあがった生地を耐熱容器のりんごの上から回しかける

できあがった生地を、耐熱容器に流し入れる。

しばらく置いておいたり、台ふきんを敷いた上でトントンすると気泡が抜ける。

7.180℃のオーブンで30～45分焼く

180℃に予熱しておいたオーブンで焼く。

表面に焼き色がついたらできあがり。

30分焼くと教えてもらったけれど、りんごの量や耐熱容器の種類にも依るので、様子を見ながら（この時は45分焼いた）。

紅茶といっしょに、いただきます！

スプーンですくって、好きなだけどうぞ。

ガトー・オ・ポムのいいところ

教えてもらった「ガトー・オ・ポム」、とってもいいレシピだなと思いました。

りんごをカンタンに大量消費できる
身近な材料だけでできる
細かく計量しなくてもできる
混ぜて焼くだけでできる
家庭的なおいしさ

かんたんで手間なく、安価な材料ででき、気取らないさっぱりしたおいしさ。

スプーンですくってTeemaのボウルに入れて1分レンチンすると、ほわほわぷるぷるの食感とやさしい甘みがひきたち、朝ごはんにもすごくいい。

まだりんごがあるので、またつくります（3回目）。

おわりに

このレシピを教えてもらう前には、りんごをワインと砂糖で煮て冷凍パイシートを使ってアップルパイにしていました。

この勢いで、いただきもののちびりんごをワイン煮にしちゃう

パイシート買っといたから、甘く煮たりんごとカルディのラムレーズンジャムのっけて焼いたら適当なおやつになると思うんだよねー pic.twitter.com/jxDsXwOevK
— ヌー : すっきり、さっぱり。 (@like_a_rhino) January 28, 2023

アップルパイ、味がぴったり決まってて、めっちゃくちゃ美味しかった✨

夫が、我慢できずに2切れ一気に食べてしまった

パイのふくらみがイマイチだったので、次回修正〜（どうすりゃいい？）！ pic.twitter.com/Ib5lPwMnpv
— ヌー : すっきり、さっぱり。 (@like_a_rhino) January 29, 2023

とびきりおいしいんだけど、りんごをワイン煮にするにも手間がかかるし、一度にたくさんはできないし、冷凍パイシートを買ってこないといけないのもちょっと億劫だった。

ハレの日的なアップルパイと、ケの日的なガトー・オ・ポム。

いいレシピを教えてもらいました。