「ゲランドの塩」は使わない！ わたしには使いこなせなかったこだわりの塩を、背伸びと一緒に手放しました。

塩と砂糖の保存に、イワキのガラス容器を

塩と砂糖（てんさい糖）は、ある程度密閉性があり、清潔を保ちやすい耐熱ガラス製の容器に保存しています。

すっきりとした直方体で、ふたがパッキンで密閉できるのでとても使いやすいです。

以前のマンションの時から使っていたのですが、そのときは台所にだしっぱなし。
越してきたいまの家の台所では、引き出しの幅や高さがこの容器にあつらえたようにぴったりでしたので、引き出しにしまうようになりました。

上から一覧できますし、この方が汚れがつきにくく、台所の掃除もひと手間減らすことができています。

ゲランドの塩を断捨離

塩は、ふつうの粗塩と、「ゲランドの塩」の二種類を、そのイワキの容器に入れて。

「ゲランドの塩」って、塩味がとがっていなくて、なんとなくうま味があって、おいしい。
料理研究家のかたたちが、こぞって使っているイメージです（笑）。

これまで、ちかくのスーパーでは売っていないので、わざわざ冨澤商店までいって大きな袋で買っていたのですが・・・。
今回つかいきったのを機に、もう買うのをやめることにしました。

理由は、
「ゲランドの塩自体はたしかにおいしいけど、
そのおいしさの差が歴然とするほどの料理は、作れたことがない」
からです（爆）。

20年近く主婦業をしてきて、そんな自分にようやく気付き、あきらめがつきました。

ゲランドの塩よ、さようなら。

ひきだし、すっきり！

これからは、塩を買うためにわざわざショッピングモールへ行く必要もなくなり、気分もすっきり！

空いたガラス容器は、梅干し入れにします。

おわりに

わたしが結婚して料理をしはじめたころは、栗原はるみさんや有元葉子さんみたいな“おしゃれ～”な料理研究家がどんどん本を出しはじめた時期でした。

それまでろくに家事をしてこなかったわたし。
まるで生まれたてのヒヨコが最初に見たものを追いかけるように、料理のレシピからライフスタイル的なものにいたるまで、かなり大きな影響を受けてきたと思います。

「ゲランドの塩」もおそらくそのひとつのあらわれ。
背中をおいかけるようにして、頑張って背伸びして、こだわってきました。

でも、今回ごく自然に「あ、もういいや」と。
わたしには、粗塩ひとつで十分です。

ひとつスペースのあいたこのひきだしをみると、ぎゅっと詰められていた栗原はるみさんと有元葉子さんがいなくなったようで、まことに勝手ながら自由を感じています（笑）。

小さなことですが、またひとつ、身軽になりました。